La Via del Cagio è un percorso trekking ad anello che vi condurrà, grazie ad un’esperta guida ambientale, alla scoperta di due piccoli caseifici e dei loro segreti, dei loro animali, dei loro sapori; 6 km nel verde di una valle incantata (Novicchia) attraverso antichi percorsi (La via dei 100 gradini) finendo in un bosco di castagni che lascia spazio ad un pascolo caprino (Metatino) fino a ridiscendere a Castelnuovo di Garfagnana, da dove la Via del Cagio è partita, per mezzo di un tratto della Via del Volto Santo.
In ognuno dei due caseifici si potranno DEGUSTARE I FORMAGGI PRODOTTI IN AZIENDA (compreso nel costo di iscrizione) ED ACQUISTARLI.
La “Via del Cagio” si conclude alla Formaggeria Marovelli di Castelnuovo Garf. dove ci attenderà l’aperitivo tematico di Romina.
Per fare questa ESPERIENZA è necessario iscriversi tramite la piattaforma Townforyou entro il VENERDÌ prima del sabato di interesse entro le 12,00 del mattino.
Il tour sarà effettuato solo per gruppi di minimo 4 persone ed il costo è di € 31,00 per ogni partecipante (tesserati € 26,00).
Su richiesta si possono organizzare tour sulla Via del Cagio anche in giorni ed orari differenti.
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