La Via del Cagio è un percorso trekking ad anello che vi condurrà, grazie ad un’esperta guida ambientale , alla scoperta di due piccoli caseifici e dei loro segreti, dei loro animali, dei loro sapori; 6 km nel verde di una valle incantata (Novicchia) attraverso antichi percorsi (La via dei 100 gradini) finendo in un bosco di castagni che lascia spazio ad un pascolo caprino (Metatino) fino a ridiscendere a Castelnuovo di Garfagnana, da dove la Via del Cagio è partita, per mezzo di un tratto della Via del Volto Santo .
In ognuno dei due caseifici si potranno DEGUSTARE I FORMAGGI PRODOTTI IN AZIENDA (compreso nel costo di iscrizione ) ED ACQUISTARLI.
La “Via del Cagio” si conclude alla Formaggeria Marovelli di Castelnuovo Garf. dove ci attenderà l’aperitivo tematico di Romina.
Per fare questa ESPERIENZA è necessario iscriversi tramite la piattaforma Townforyou entro il VENERDÌ prima del sabato di interesse entro le 12,00 del mattino.
Il tour sarà effettuato solo per gruppi di minimo 4 persone ed il costo è di € 31,00 per ogni partecipante .
Su richiesta si possono organizzare tour sulla Via del Cagio anche in giorni ed orari differenti
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